Juustoiset perunalastut

 

–          kiinteitä perunoita

–          suolaa

–          oreganoa tai timjamia

–          1-3 juustoa raasteena

–          oliiviöljyä friteeraamiseen

Kuori perunat ja siivuta ne ohuiksi lastuiksi. Kuumenna kapeapohjaisessa teräskattilassa tai –pannulla noin 3 cm oliiviöljyä lähes savuamislämpötilaan. Tiristä perunoita kunnes lastut alkavat ruskistua ja siirrä ne tarjoilulautaselle joko reikäkauhalla tai haarukalla poimien. Ripottele kerrosten väliin juustoraastetta ja mausteita sekä hiukan suolaa.  Tiristyksessä käytetty öljy kelpaa uuteen tiristykseen noin 14 kertaa. Se voi käyttää myös muuhun paistamiseen muttei salaattiin

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

twenty − seven =

Viimeisimmät artikkelit
Vietä päivä Vamosissa
Vietä päivä Vamosissa
Terra Creta
Terra Creta
syyskuu 21, 2017, 11:51 am
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
26°C
Tuntuma: 25°C
Ilmanpaine: 1020 mb
Kosteus: 57%
Tuuli: 11 m/s L
Puuskissa: 11 m/s
Aurinko nousee: 7:10 am
Aurinko laskee: 7:21 pm
Ennuste syyskuu 22, 2017
Päivällä
Melkein selkeää
Melkein selkeää
26°C
Tuuli: 6 m/s LPL
Puuskissa: 7 m/s
Ennuste syyskuu 23, 2017
Päivällä
Selkeää
Selkeää
27°C
Tuuli: 3 m/s PL
Puuskissa: 5 m/s