Melitsanosaláta

1-IMG_2212

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Munakoisotahna, Melitzanosaláta

– munakoiso(ja)

– kevytmajoneesia

– kreikkalaista jogurttia

Laita 2 munakoisoa kyljelleen uuniin noin 170 asteeseen leivinpaperin päälle. Kypsennä noin 30 min, käännä toiselle kyljelle ja jatka vielä noin 15 min. Munakoisojen tulee ensin olla kuin ilmapalloja, mutta kun ne lässähtävät, ovat ne valmiita. Anna jäähtyä. Kaavi sisus ja silppua se hienoksi tai aja mikserillä. Voit pakastaa. Kypsennysajat ovat vain summittaisia, todellinen aika riippuu munakoison koosta.

Mittaa munakoison sisuksen määrä, lisää saman verran majoneesia ja puolet sen määrästä jogurttia. Tahnan sekoitussuhde on siis 40 % munakoisotahnaa,  40 % kevytmajoneesia,  20 % kreikkalaista jogurttia.  Sekoita kaikki yhteen ja tarjoile!

2)  suurtalousresepti:  pohjana on Gavrielidesin maahantuoma munakoistahna, jota löytyy tukuista 1800 gr pakkauksissa.  Kun  sen hankin,  pakastan siitä suurimman osan.  Resepti on yksinkertainen: sekoita yhtä paljon valmista pyreetä  ja majoneesia.  Kaikki sekaisin.  Muuta ei tarvita.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

10 + 3 =

Viimeisimmät artikkelit
Vietä päivä Vamosissa
Vietä päivä Vamosissa
Terra Creta
Terra Creta
syyskuu 23, 2017, 8:31 am
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
19°C
Tuntuma: 18°C
Ilmanpaine: 1020 mb
Kosteus: 72%
Tuuli: 2 m/s LPL
Puuskissa: 2 m/s
Aurinko nousee: 7:12 am
Aurinko laskee: 7:18 pm
Ennuste syyskuu 24, 2017
Päivällä
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
26°C
Tuuli: 3 m/s I
Puuskissa: 5 m/s
Ennuste syyskuu 25, 2017
Päivällä
Verrattain pilvistä, sadekuuroja
Verrattain pilvistä, sadekuuroja
27°C
Tuuli: 3 m/s PPI
Puuskissa: 5 m/s