Rapeanmakeat filokeksit

Kreetan Maku-kuva filokekseistä

Rapean makeita filopaloja, vadelmaa ja marenkia

 

Rapsakat ja makeat filopalat

 

Tämä makea herkku on kehittynyt filoa tarvitsevien ruokien sivutuotteena, filoa kun tapaa jäädä yli jokunen pala.  Tekemiseen ja paistamiseen menee noin 20 minuuttia, riippuen filopalojen määrästä. Levitä pala leivinpaperille, penslaa sulaneella voilla, ripottele päälle ainakin kidesokeria, mutta voit myös laittaa mantelirouhetta, makeaa marjasiirappia, hilloa tms., mitä nyt siveltimellä saat leviämään tai ripottamalla pintaan tarttumaan. Peitä uudella filolevyllä tai repaleilla, voitele ja kerrosta niin kauan kuin levyn palasia riittää. Päälle kannattaa säästää mahdollisimman ehjä pala. Voitele sekin ja ripottele sokeria.

Leikkaa nyt levyt joko leveiksi tai ohuiksi nauhoiksi, neliöiksi tai suorakaiteiksi SAKSILLA ja paista noin 150-170 C uunissa jokusen hetken kunnes rapeutuvat ja saavat kauniin värin. Ota pois unnista, anna jäähtyä. Jos et käytä samana päivänä,  pidä astiassa/korissa tms. hengittävällä kankaalla peitettynä, jotteivät hikisty ja vety.

Voit tarjota filopaloja jäätelön, marjojen, hillojen, marjakiisseleiden tms. seurana, vain mielikuvituksesi asettaa rajat…!  Oheisessa kuvassa olevat filolevyt ovat saaneet seurakseen sulaneita pakastevadelmia ja nokareen marenkia, joka jäi yli bugatsanteosta.

Kreetan Maku-kuva filokeksien teosta

Piiraan teosta ylijääneet palat muuttuvat nopeasti suussa sulavaksi herkuksi

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

19 − seven =

Viimeisimmät artikkelit
Vietä päivä Vamosissa
Vietä päivä Vamosissa
Terra Creta
Terra Creta
syyskuu 23, 2017, 8:32 am
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
19°C
Tuntuma: 18°C
Ilmanpaine: 1020 mb
Kosteus: 72%
Tuuli: 2 m/s LPL
Puuskissa: 2 m/s
Aurinko nousee: 7:12 am
Aurinko laskee: 7:18 pm
Ennuste syyskuu 24, 2017
Päivällä
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
26°C
Tuuli: 3 m/s I
Puuskissa: 5 m/s
Ennuste syyskuu 25, 2017
Päivällä
Verrattain pilvistä, sadekuuroja
Verrattain pilvistä, sadekuuroja
27°C
Tuuli: 3 m/s PPI
Puuskissa: 5 m/s