Uuniperunat

 

–          isoja uuniperunoita kuorineen

–          tarjolle sitruunalohkoja, suolaa, pippuria, oliiviöljyä

–          maustamatonta jugurttia/fetaa/tsatsikia

Harjaa perunat puhtaiksi. Aseta ne uunipannulle tai ritilälle ja paista noin 200 C käännellen kunnes ne ovat kauttaaltaan pehmeitä, noin 20-45 min. Halkaise kypsä peruna, purista puolikkaita hieman kasaan ja lorauta ensin oliiviöljyä, sitten sitruunamehua ja ripottele hiukan suolaa.Kreetalla uuniperunat valmistetaan talvisin kamiinalla tai hiilloksella takassa. Jos et koskaan ole kokeillut perunasalaattia uuniperunoista tee se silloin kun perunat ovat vielä lämpimiä. Mausta kuten yllä. Makuelämys on myös uuniperunoista tehty perunasose!

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

three × 5 =

Viimeisimmät artikkelit
Vietä päivä Vamosissa
Vietä päivä Vamosissa
Terra Creta
Terra Creta
syyskuu 23, 2017, 8:41 am
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
20°C
Tuntuma: 19°C
Ilmanpaine: 1020 mb
Kosteus: 77%
Tuuli: 3 m/s LPL
Puuskissa: 3 m/s
Aurinko nousee: 7:12 am
Aurinko laskee: 7:18 pm
Ennuste syyskuu 24, 2017
Päivällä
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
26°C
Tuuli: 3 m/s I
Puuskissa: 5 m/s
Ennuste syyskuu 25, 2017
Päivällä
Verrattain pilvistä, sadekuuroja
Verrattain pilvistä, sadekuuroja
27°C
Tuuli: 3 m/s PPI
Puuskissa: 5 m/s