Uunitomaatit

 

 

 

Kreetan Maku-kuva uunitomaateista

Uunitomaatit

Tarvitset ylikypsiä tomaatteja, merisuolaa, oliiviöljyä ja aromiksi vaikkapa rosmariinia. Myös valkosipuli, oregano, basilika jne käyvät.  Siivuta tomaatit vajaan sentin paksuisiksi siivuiksi ja lado ne uunipellille.  Ripottele hiukan suolaa ja mausteyrttejä niiden pinanlle. Laita noin 100 C uuniin  noin kahdeksi tunniksi.  Tomaatit eivät kovetu vaan painuvat kasaan ja kuivahtavat.  Silloin ne ovat valmiita. Lado ne säilytysastiaan kerroksittain mausteyrttien (ja valkosipulin) kera.  Peitä oliiviöljyllä.

Tarjoile sellaisenaan mezeenä, pudottele salaattiin, käytä ruoanlaitossa, nostele leivälle….

Kreetan Maku-kuva uunitomaateista

Uunitomaatit ovat herkullinen mezé

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

twelve + 14 =

Viimeisimmät artikkelit
Vietä päivä Vamosissa
Vietä päivä Vamosissa
Terra Creta
Terra Creta
syyskuu 21, 2017, 11:34 am
Verrattain selkeää
Verrattain selkeää
25°C
Tuntuma: 23°C
Ilmanpaine: 1020 mb
Kosteus: 60%
Tuuli: 12 m/s L
Puuskissa: 12 m/s
Aurinko nousee: 7:10 am
Aurinko laskee: 7:21 pm
Ennuste syyskuu 22, 2017
Päivällä
Melkein selkeää
Melkein selkeää
26°C
Tuuli: 5 m/s LPL
Puuskissa: 6 m/s
Ennuste syyskuu 23, 2017
Päivällä
Selkeää
Selkeää
27°C
Tuuli: 3 m/s IPI
Puuskissa: 5 m/s