Uunitomaatit

 

 

 

Kreetan Maku-kuva uunitomaateista

Uunitomaatit

Tarvitset ylikypsiä tomaatteja, merisuolaa, oliiviöljyä ja aromiksi vaikkapa rosmariinia. Myös valkosipuli, oregano, basilika jne käyvät.  Siivuta tomaatit vajaan sentin paksuisiksi siivuiksi ja lado ne uunipellille.  Ripottele hiukan suolaa ja mausteyrttejä niiden pinanlle. Laita noin 100 C uuniin  noin kahdeksi tunniksi.  Tomaatit eivät kovetu vaan painuvat kasaan ja kuivahtavat.  Silloin ne ovat valmiita. Lado ne säilytysastiaan kerroksittain mausteyrttien (ja valkosipulin) kera.  Peitä oliiviöljyllä.

Tarjoile sellaisenaan mezeenä, pudottele salaattiin, käytä ruoanlaitossa, nostele leivälle….

Kreetan Maku-kuva uunitomaateista

Uunitomaatit ovat herkullinen mezé

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

twelve − 12 =

Mitä kirjaimia ja numeroja näet? * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Viimeisimmät artikkelit
Vietä päivä Vamosissa
Vietä päivä Vamosissa
Terra Creta
Terra Creta
joulukuu 18, 2017, 11:58 pm
Verrattain pilvistä
Verrattain pilvistä
12°C
Tuntuma: 8°C
Ilmanpaine: 1020 mb
Kosteus: 81%
Tuuli: 6 m/s L
Puuskissa: 6 m/s
Aurinko nousee: 7:27 am
Aurinko laskee: 5:13 pm
Ennuste joulukuu 19, 2017
Päivällä
Puolipilvistä
Puolipilvistä
14°C
Tuuli: 3 m/s LPL
Puuskissa: 5 m/s
Ennuste joulukuu 20, 2017
Päivällä
Melkein pilvistä
Melkein pilvistä
13°C
Tuuli: 4 m/s IPI
Puuskissa: 6 m/s